Witlof uit de oven

Ingrediënten

• 4 struiken witlof
• 3 tomaten
• tijm en rosemarijn
• kaas

Bereiding

• Was de witlof, halveer ze en ontdoe ze van de bittere kern.
• Kook de witlof voor 10–15 minuten totdat ze net gaar zijn.
• Doe de witlof in een ovenschotel.
• Snij de tomaten in partjes en stop die tussen de halve witlofstruikjes
• Strooi klein beetje tijm en een ruime hoeveelheid rosemarijn over de schotel en leg er plakjes kaas overheen.
• Bak 10–15 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C

Extra opmerkingen

Vegertarisch. Voor 4 personen. Heerlijk met Hachee. Als je niet vegetarisch bent kun je er ham bij doen. Je kunt ook in plaats van de kaas erop te leggen de kaas en eventueel de ham om de witlof rollen. Je kunt er ook nog paneermeel overheen strooien voor een krokant korstje.

Pas dit recept aan.

Dit gerecht werd op woensdag 14 mei 2003 geserveerd door Christof. Mee-eters waren: Alfred, Guus. Pas deze maaltijd aan.

Ga terug naar de hoofdpagina.