Babi kecap

Ingrediënten

• 1 pond varkensvlees
• 1 grote ui
• 1 teentje knoflook
• 1 theelepeltje jahe
• 1 theekopje kecap
• wat boter

Bereiding

• Snijd het varkensvlees in piepkleine dobbelsteentjes en wrijf er peper en zout in.
• Snijd de ui in kleine stukjes.
• Doe een beetje boter in een wajan en voeg het vlees, de kruiden en zes eetlepels van de ui toe.
• Laat dit op niet al te hoog vuur bakken totdat het varkensvlees bijna gaar is en voeg dan de kecap en wat water toe.
• Laat dit zonder deksel sudderen tot het varkensvlees lekker zacht is.
• Voeg tijdens het sudderen water bij als het te droog word.
• Strooi vlak voor het opdienen de rest van de ui over het vlees.

Pas dit recept aan.

Dit gerecht werd op woensdag 26 maart 2003 geserveerd door Wessel. Mee-eters waren: Astrid, Guus, Lukas. Pas deze maaltijd aan.

Ga terug naar de hoofdpagina.