Meloensalade in gembermarinade

Ingrediënten

• 4 cm gemberwortel
• 1 limoen
• 200 gram suiker
• een galiameloen
• een cantaloupemeloen
• een watermeloen

Bereiding

• Meloenen in flinke brokken snijden (2 × 2 × 2 cm ofzo)
• Gember schillen en fijnsnijden; limoen uitpersen.
• In een pan 4 dl water verwarmen en alles erbij gooien.
• Als de suiker is opgelost het water over de meloenen gieten, doorroeren en eten maar.

Extra opmerkingen

voor 7 personen. — De watermeloen is aanzienlijk groter dan de andere twee bij elkaar. Echter omdat de zaadjes hier meer in de weg zitten houd je hier uiteindelijk het minste van over.

Pas dit recept aan.

Dit gerecht werd op zaterdag 10 augustus 2002 geserveerd door Lukas. Mee-eters waren: Alfred, Cris, Guus, Mariëlle, René, Wessel. Pas deze maaltijd aan.

Ga terug naar de hoofdpagina.