Kabeljauw met witbier

Ingrediënten

• 4 moten kabeljauw (uit de diepvries)
• 1 flesje witbier
• 1 citroen
• 50g onbijtspek
• 1 teentje knoflook
• zout en peper

Bereiding

• Verwarm de oven voor op 220 graden.
• Was de kabeljauw en dep deze droog. Bestrooi met zout en peper naar smaak.
• Leg de vis en het ontbijtspek in een braadslee en schenk het witbier erover.
• Was en snij de citroen in parten.
• Leg de citroen tussen de vis.
• Dek de braadslee af met aluminiumfolie en laat de vis in de oven gaar worden, maar verwijder 10 minuten voor dat het klaar is het aluminiumfolie. De vis is gaar als het makkelijk uit elkaar valt.

Pas dit recept aan.

Dit gerecht werd op vrijdag 15 februari 2002 geserveerd door Alfred. Mee-eters waren: Astrid, Guus, Lukas. Pas deze maaltijd aan.

Ga terug naar de hoofdpagina.